1.小吃的發展史。
小吃的起源最早要追溯到17世紀歐洲英國貴族的下午茶,當時貴族吃晚飯的時間很晚,所以女貴族們安排廚師做精致的小點心,加入紅茶,和好朋友們聊天,享受下午茶。這樣,既能緩解饑餓,又能度過時間,享受舒適的下午。
之後,下午茶傳到法國,浪漫優雅的法國人簡化了下午茶。他們把面包切片,塗果醬,夾蔬菜和水果等食材,做成三明治般的小吃,喝咖啡和紅茶,做成簡單美味的下午茶。隨著時間的推移,這種方式的午茶越來越流行,小吃的雛形急凍食品。
隨意的美國人根據法國的小吃,把甜點、蛋糕等甜點直接放在咖啡店出售,甜點和咖啡變成了當時的美國小吃。
2.小吃的新定義。
任何事物都在不斷變化和發展,小吃也不例外。現在的小吃已經不是特定的食物了,而是營養健康的飲食習慣,積極的陽光生活態度。
輕食決不等於素食。
很多朋友最初主觀地認為小吃是啃菜葉,吃素。小吃確實有很多素食,但兩者有本質的不同。素食是指以植物食材為食物的飲食方式,小吃重視飲食的合理組合和營養平衡。高纖維、低卡路裏的素食、高蛋白、低脂肪的肉類、海鮮和水產品等都可以作為輕食的食材,我們不需要太多的禁忌。如果卡路裏不超過標准,營養平衡,健康美味。
輕食拒絕不健康的烹飪方式。
輕食選擇的烹飪方式希望最大限度地保持食材的原汁原味和營養。炒鹵素等多油高鹽的烹飪方法幾乎沒有考慮,取而代之的是冷拌、水煮、蒸等更健康的烹飪方法。同時,為了強調食材本身的味道,盡量不要添加調味料,即使添加也要選擇火鍋外賣。事實上,選擇這些烹飪方法不僅健康,健康,還能為我們節省大量的烹飪和材料選擇時間。方便、健康和美味是小吃。
輕食不減肥,讓你瘦下來。
許多小夥伴在吃小吃的時候,一定覺得吃不完。你覺得小吃也太少了嗎?事實上,情況並非如此。小吃重視熱量控制,根據食用者的基礎代謝飲食分量。其實,根據平時的飲食量,我們的熱量超過標准,不僅影響身體,還影響健康。因此,小吃逐漸改善我們的飲食習慣,使我們更苗條、更健康、更陽光。
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